eslazeno: V tomto přehledovém článku Hanka Krejčí podrobně rozebírá širší historické i aktuální klinické souvislosti týkající se opatření, která sice v minulosti byla považována za přínosná, ale čerstvá data a studie ukázaly, že neplatí univerzálně.

“Mezi výživová doporučení, jejichž univerzální platnost byla zpochybněna, patří: co nejnižší obsah cholesterolu a nasycených tuků ve stravě; fruktóza jako vhodné sladidlo pro diabetiky; 5−6 jídel denně; nezbytnost snídaně; nezbytnost druhé večeře a nezbytnost sacharidů (44−60 % energetického příjmu) ve stravě diabetika.”

Celý text je k dispozici v časopise Postgraduální medicína, 3/2018.