Vyjídák (2021) Remise diabetu 2. typu na nízkosacharidové stravě – Lze dosáhnout normální glykémie bez léků? (DIAstyl 2/2021)

Vyjídák (2021) Remise diabetu 2. typu na nízkosacharidové stravě – Lze dosáhnout normální glykémie bez léků? (DIAstyl 2/2021)

eslazeno: V časopise DIAstyl (číslo 2/2021) vyšel článek Honzy Vyjídáka a Hanky Krejčí o remisi diabetu 2. typu (DM2) na nízkosacharidové stravě. Stručně vysvětluje, jak se diabetes 2. typu obvykle rozvíjí, a proč má nízkosacharidová...
Erdosi (2018) Průmyslové zpracování potravin a metabolické poruchy – existuje souvislost? (FOODNEWS2018, Praha)

Erdosi (2018) Průmyslové zpracování potravin a metabolické poruchy – existuje souvislost? (FOODNEWS2018, Praha)

eslazeno: V této skvělé přednášce na pražské konferenci FOODNEWS2018 Gabor Erdosi, expert na průmyslové zpracování škrobů, vysvětluje, jakou roli sehrávají některé typy průmyslového zpracování potravin, zejména těch bohatých na sacharidy, při vzniku metabolických...